Дори отличното кафе може да загуби характер, ако се държи отворено, на светло или до източник на топлина. В офис среда съхранението е лесно за подценяване, но има директен ефект върху чашата.
Пазете кафето от въздух
След отваряне пакетът трябва да се затваря добре или да се пресипе в херметичен съд. Кислородът ускорява окислението и ароматът отслабва.
Избягвайте светлина и топлина
Не дръжте кафе на перваза, над машина или близо до радиатор. Най-доброто място е сух шкаф на стайна температура.
Не купувайте прекалено много наведнъж
B2B цената е важна, но свежестта също. По-добре е по-честа доставка с правилен обем, отколкото огромна наличност, която стои с месеци.
Не замразявайте офис кафето
При ежедневна употреба замразяването създава конденз и неудобство. За офис е по-добър правилен график на доставка.
MONZÉ може да настрои график за доставка така, че офисът ви да има свежо кафе без излишни залежи.